*Huevos rellenos de bonito

INGREDIENTES:

4 huevos
200 gr. de bonito en escabeche
4 cucharadas de Catchup
Un bol de mayonesa
Sal
Pimienta
Perejil

PREPARACIÓN:


Cocer los huevos unos diez minutos, pasarlos por agua fría y pelarlos.


Cortar por la mitad y retirar las yemas.


Mezclar las yemas con el atún desmenuzado t el catchup, sazonarlo con sal y pimienta.


Rellenar con esta pasta los medios huevos y colocarlos en una fuente. Cubrirlos con mayonesa y decorarlos con perejil.
Se puede acompañar con lechuga o patatas cocidas