Pastel de carne

INGREDIENTES:

1/2 Kg. de carne picada de cerdo
1 cebolla
1 ajo
Puré de patata
Salsa de tomate (Solis)
Vino blanco.
Queso rallado

PREPARACIÓN:


Se pica el ajo y la cebolla finamente.



Empezamos friendo el ajo.



Antes de que coja color añadimos la cebolla.



Cuando esté pochada añadimos la carne. cuando esté casi frita añadimos un chorro de vino blanco. Cuando se evapore el vino añadimos salsa de tomate.



Lo pasamos a una fuente de horno, lo cubrimos con el puré de patata. Añadimos una capa de queso rallado. Ponemos por encima unas rodajas de tomate.



Lo gratinamos al horno hasta que esté dorado