*Patatas bravas

INGREDIENTES:

!/2 kilo de patatas
1 taza de tomate frito (Solís)
1 cucharadita de salsa de tabasco
!/2 cucharada de vinagre
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:

Se lavan bien las patatas y se cuecen en agua con sal. Se pelan y seguidamente te cortan en trozos regulares.


Se calienta abundante aceite en una sartén profunda y se doran las patatas. Mientras en un cuenco, se mezcla el tomate con el vinagre y el tabasco. Por último, se colocan las patatas en un plato y se cubren con la salsa de tomate.


NOTA: Se pueden servir de guarnición para cualquier carne