*Natillas caseras

Ingredientes:


600 ml. de leche
1 cucharadita de vainilla
3 huevos
130 g de azúcar
1 cascara de limón
1 rama de canela
Galletas María


Preparación:



Ponemos en una olla la leche..



...le añadimos una cascara de limón



..el azúcar



...la cucharadita de vainilla



...los tres huevos batidos



y la ramita de canela. Lo pomemos a fuego medio y vamos moviendo, hay que evitar que hierva. Cuando empiece a espesar lo retiramos del fuego.



Ponemos una galleta en cada platito y con ayuda de un cucharon cubrimos la galleta con las natillas.



Ponemos encima una segunda galleta y volvemos a cubrirla de natillas.



Si lo deseamos en lugar de galletas podemos poner en la base bizcocho de soletilla y adornamos con la canela en rama