Pescado en fritada

 INGREDIENTES:

4 rodajas de pescado (cualquier pescado)

3 cebollas

2 pimientos verdes 

1 tomate maduro 

2 dientes  de ajo

aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cortar las verduras en juliana, y sofríala con los ajos fileteados. Salpimentar y añadir el pescado, dar unas vueltas y dejar todo a fuego lento y tapado  unos 5 minutos..

Nota: los ingredientes son para 4 personas